كشفت دراسات طبية حديثة عن الفوائد الاستثنائية لللوز في مكافحة مجموعة واسعة من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك ارتفاع الكوليسترول ومرض السكري والسرطان، مما يجعله أحد أهم الأغذية الوظيفية للصحة العامة.
وأوضح تقرير طبي نشره موقع "فيري ويل هيلث" المتخصص، استناداً إلى مراجعات بحثية شاملة، أن اللوز يتميز بقيمة غذائية استثنائية تؤهله لمواجهة تحديات صحية متعددة بفعالية مثبتة علمياً.
وفي مجال مكافحة الكوليسترول، أظهرت المراجعات البحثية أن الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في اللوز تلعب دوراً محورياً في خفض مستويات الكوليسترول الضار والحفاظ على مستويات الكوليسترول المفيد، مما يقلل بشكل ملموس من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفيما يتعلق بمكافحة السرطان، تشير الدراسات إلى احتواء اللوز على مركبات نباتية فعالة ذات خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، تساهم في الوقاية من أنواع متعددة من السرطان.
وكشفت إحدى الدراسات المتخصصة أن الأشخاص الذين يتناولون كميات منتظمة من اللوز والجوز والفول السوداني تنخفض لديهم احتمالات الإصابة بسرطان الثدي بمعدل ثلاثة أضعاف مقارنة بغيرهم.
وعلى صعيد صحة القلب، يساهم اللوز في تحسين وظائف الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم المرتفع، إضافة إلى تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما ينعكس إيجابياً على الصحة القلبية الوعائية بشكل شامل.
وبالنسبة لمرضى السكري، يعتبر اللوز خياراً مثالياً لتنظيم مستويات السكر في الدم، نظراً لاحتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة مرتفعة من البروتين والمغنيسيوم، مما يساعد في استقرار مستويات الجلوكوز.
وفي مجال التحكم في الوزن، يساهم اللوز في تقليل مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر، كما يساعد في كبح الشهية بفعالية.
وبينت إحدى الدراسات الميدانية أن تناول اللوز كوجبة خفيفة في منتصف اليوم يؤدي إلى تقليل كميات الطعام المستهلكة في الوجبات اللاحقة بشكل ملحوظ.
وعلى صعيد صحة العظام، يحتوي اللوز على نسبة عالية من الكالسيوم تدعم قوة العظام والأسنان، مما يجعله البديل الأمثل للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان التقليدية.
وفيما يخص صحة البشرة، يحسن تناول اللوز مظهر البشرة وحيويتها بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين هـ بتراكيز عالية.
وأظهرت دراسة متخصصة أن النساء في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث اللاتي تناولن اللوز بانتظام لمدة 16 أسبوعاً لاحظن تحسناً واضحاً في لون البشرة وانخفاضاً ملموساً في ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
المحرر: حسين صباح